Rondo
Cépage de vin rouge
Rondo — cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise rouge, mûre, note d'épices. Profil structurel : corps Moyen, acidité Élevée, tanin Moyen, alcool Faible. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéÉlevée
TaninMoyen
CorpsMoyen
AlcoolFaible
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiqueMoyenne(+)
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un profil éclatant de cerise/mûre avec une fraîcheur de climat frais.
- Vérifiez une acidité élevée avec une accroche modérée.
Signaux de confiance
- Profil de rouge hybride de climat froid
- Acidité élevée avec un tanin moyen
Arômes
Signature
cerise rougemûrenote d'épices
Communs
prunenote terreuseviolette
Occasionnels
note de menthe
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : England · Northern Germany · Denmark
- Styles classiques : Rouge hybride de climat froid à maturité précoce, au fruit éclatant et à l'acidité fraîche · Rouge septentrional de corps moyen à la robe profonde et à la structure accessible
- Exemples de style : English Rondo varietal · Northern European blend with Rondo
Questions fréquentes
- Rondo est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Rondo est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Rondo ?
- Les arômes signature du Rondo incluent cerise rouge, mûre et note d'épices. Profil structurel : corps Moyen, acidité Élevée, tanin Moyen, alcool Faible.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Rondo à l'aveugle ?
- Rondo est le plus souvent confondu avec Zweigelt, Dornfelder et Marechal Foch. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Rondo ?
- Les régions classiques du Rondo incluent England, Northern Germany et Denmark.