Ekim Kara
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous VIVC 23057, Eksi Kara, Anatolian Ekim Kara
Ekim Kara est un cépage de vin rouge aux arômes signature de fruits rouges, fruits noirs, épices. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne, tanin Moyen, alcool Moyen. Souvent confondu avec Okuzgozu et Bogazkere.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un profil robuste de fruits noirs et un tanin plus ferme que les rouges de table légers.
- Vérifiez un cadre de corps moyen avec un tanin moyen+ et une acidité moyenne.
Signaux de confiance
- Profil d'ekim kara
- Marqueur anatolien ancien
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Konya · Middle Anatolia · Taurus foothills
- Styles classiques : Rouge turc ancien à double usage répertorié au VIVC à la large adaptation locale et aux références de recherche clonale · Rouge de corps moyen aux fruits noirs, à l'acidité modérée et au tanin ferme
Questions fréquentes
Ekim Kara est-il un cépage rouge ou blanc ?
Ekim Kara est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Ekim Kara ?
Les arômes signature du Ekim Kara incluent fruits rouges, fruits noirs et épices. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne, tanin Moyen, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Ekim Kara ?
Indices documentés pour le Ekim Kara : Recherchez un profil robuste de fruits noirs et un tanin plus ferme que les rouges de table légers. et Vérifiez un cadre de corps moyen avec un tanin moyen+ et une acidité moyenne..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Ekim Kara à l'aveugle ?
Ekim Kara est le plus souvent confondu avec Okuzgozu, Bogazkere et Kalecik Karasi. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Ekim Kara ?
Les régions classiques du Ekim Kara incluent Konya, Middle Anatolia et Taurus foothills.