Criolla Blanca
Cépage de vin blanc
Criolla Blanca — cépage de vin blanc aux arômes signature de pomme verte, poire, fleurs blanches. Profil structurel : corps Moyen(−), acidité Moyenne, alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne
CorpsMoyen(−)
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurPâle
Intensité aromatiqueMoyenne(−)
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit simple de pomme-poire aux arômes retenus avant de nommer des cépages très parfumés.
- Vérifiez une structure de corps léger à moyen avec un tanin faible et une acidité modérée.
Signaux de confiance
- Profil léger pomme-poire
- Faible intensité aromatique avec une acidité modérée
Arômes
Signature
pomme vertepoirefleurs blanches
Communs
écorce d'agrumesmelonherbes fraîches
Occasionnels
fenouil
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : San Juan · Mendoza · La Rioja
- Styles classiques : Blanc criolla argentin utilisé dans des programmes secs et d'assemblage à grand volume · Blanc neutre de corps léger pour des styles frais du quotidien
- Exemples de style : San Juan Criolla Blanca · Mendoza Criolla Blanca blend
Questions fréquentes
- Criolla Blanca est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Criolla Blanca est un cépage de vin blanc. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Criolla Blanca ?
- Les arômes signature du Criolla Blanca incluent pomme verte, poire et fleurs blanches. Profil structurel : corps Moyen(−), acidité Moyenne, alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Criolla Blanca à l'aveugle ?
- Criolla Blanca est le plus souvent confondu avec Airen, Pedro Gimenez et Torrontes Mendocino. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Criolla Blanca ?
- Les régions classiques du Criolla Blanca incluent San Juan, Mendoza et La Rioja.