Chancellor
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Seibel 7053
Chancellor est un cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise noire, prune, violette. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Faible. Souvent confondu avec Marechal Foch et Chambourcin.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit de prune-cerise noire et un milieu de bouche arrondi.
- Vérifiez un tanin modéré et accessible.
Signaux de confiance
- Profil de rouge dérivé de seibel
- Acidité moyenne+ avec un tanin moyen
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Finger Lakes · Pennsylvania · Southern England
- Styles classiques : Rouge hybride franco-américain de corps moyen+ au cœur charnu de fruits noirs · Rouge de climat frais adapté aux cuvées de cépage et aux rôles d'appoint dans les assemblages
Questions fréquentes
Chancellor est-il un cépage rouge ou blanc ?
Chancellor est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Chancellor ?
Les arômes signature du Chancellor incluent cerise noire, prune et violette. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Faible.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Chancellor ?
Indices documentés pour le Chancellor : Recherchez un fruit de prune-cerise noire et un milieu de bouche arrondi. et Vérifiez un tanin modéré et accessible..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Chancellor à l'aveugle ?
Chancellor est le plus souvent confondu avec Marechal Foch, Chambourcin et Chelois. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Chancellor ?
Les régions classiques du Chancellor incluent Finger Lakes, Pennsylvania et Southern England.