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Comment les distinguer à l'aveugle
Le séparateur le plus net entre Loin de l'Oeil et Ondenc est acidité : Loin de l'Oeil est Moyenne tandis que Ondenc est Élevée. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Étape 02
Comparez la structure côte à côte, puis tranchez le cas limite avec le bon séparateur.
Partage aromatique : Loin de l'Oeil penche vers poire tandis que Ondenc penche vers aubépine.
Entraîner cette paire →Le séparateur le plus net entre Loin de l'Oeil et Ondenc est acidité : Loin de l'Oeil est Moyenne tandis que Ondenc est Élevée. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Sur l'échelle WSET, Loin de l'Oeil est Moyenne et Ondenc est Élevée en acidité.
Loin de l'Oeil et Ondenc sont tous deux des cépages blancs.