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Étape 02

Feteasca Alba ou Muller-Thurgau

Comparez la structure côte à côte, puis tranchez le cas limite avec le bon séparateur.

Séparateur principal

Partage aromatique : Feteasca Alba penche vers fleurs blanches tandis que Muller-Thurgau penche vers muscade.

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Marqueurs aromatiques

Marqueurs plus probables — Feteasca Alba

  • pomme verte
  • poire
  • fleurs blanches

Marqueurs plus probables — Muller-Thurgau

  • fleur de sureau
  • jasmin
  • muscade

Indices de décision

Séparateurs les plus utiles

  • Partage aromatique : Feteasca Alba penche vers fleurs blanches tandis que Muller-Thurgau penche vers muscade.

Différences à fort signal

  • Côté acidité, Feteasca Alba est légèrement au-dessus (Moyenne(+) contre Moyenne).
Feteasca AlbaMuller-Thurgau
Acidité
Corps
Alcool
Intensité de couleur
Intensité aromatique

Contexte de référence

Feteasca Alba

Régions classiques :

  • Hungary / Eger
  • Moldova
  • Munténie
  • Transylvanie

Exemples de style :

  • Romanian Feteasca Alba
  • Moldovan Feteasca Alba
  • Blanc roumain aromatique et délicat

Muller-Thurgau

Régions classiques :

  • Haut-Adige
  • Franconie
  • Hesse rhénane

Exemples de style :

  • Blanc aromatique léger d'Europe centrale
  • Blanc floral et fruité, facile à boire jeune

Questions fréquentes

Comment distinguer Feteasca Alba et Muller-Thurgau à l'aveugle ?

Le séparateur le plus net entre Feteasca Alba et Muller-Thurgau est acidité : Feteasca Alba est Moyenne(+) tandis que Muller-Thurgau est Moyenne. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.

Feteasca Alba ou Muller-Thurgau : lequel a le plus de acidité ?

Sur l'échelle WSET, Feteasca Alba est Moyenne(+) et Muller-Thurgau est Moyenne en acidité.

Feteasca Alba et Muller-Thurgau sont-ils rouges ou blancs ?

Feteasca Alba et Muller-Thurgau sont tous deux des cépages blancs.