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Comment les distinguer à l'aveugle
Le séparateur le plus net entre Chenin Blanc et Viognier est acidité : Chenin Blanc est Élevée tandis que Viognier est Moyenne(−). Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Étape 02
Comparez la structure côte à côte, puis tranchez le cas limite avec le bon séparateur.
Partage aromatique : Chenin Blanc penche vers coing tandis que Viognier penche vers gingembre.
Entraîner cette paire →Le séparateur le plus net entre Chenin Blanc et Viognier est acidité : Chenin Blanc est Élevée tandis que Viognier est Moyenne(−). Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Sur l'échelle WSET, Chenin Blanc est Élevée et Viognier est Moyenne(−) en acidité.
Chenin Blanc et Viognier sont tous deux des cépages blancs.