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Chenin Blanc ou Riesling

Comment les distinguer à l'aveugle

Le séparateur le plus net entre Chenin Blanc et Riesling est corps : Chenin Blanc est Moyen tandis que Riesling est Moyen(−). Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.

Étape 02

Chenin Blanc ou Riesling

Comparez la structure côte à côte, puis tranchez le cas limite avec le bon séparateur.

Séparateur principal

Partage aromatique : Chenin Blanc penche vers coing tandis que Riesling penche vers kérosène.

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Marqueurs aromatiques

Marqueurs plus probables — Chenin Blanc

  • pomme
  • coing
  • laine

Marqueurs plus probables — Riesling

  • jasmin
  • kérosène
  • citron vert

Indices de décision

Séparateurs les plus utiles

  • Partage aromatique : Chenin Blanc penche vers coing tandis que Riesling penche vers kérosène.

Différences à fort signal

  • Côté corps, Chenin Blanc est légèrement au-dessus (Moyen contre Moyen(−)).
  • Côté alcool, Chenin Blanc est légèrement au-dessus (Moyen contre Moyen).
Empreinte de structure
Chenin BlancRiesling
Acidité
Corps
Alcool
Intensité de couleur
Intensité aromatique

Contexte de référence

Chenin Blanc

Régions classiques :

  • Savennieres
  • Stellenbosch
  • Swartland
  • Vouvray

Exemples de style :

  • Vouvray Sec
  • Blanc sec ligérien à forte acidité
  • Blanc texturé et cireux, du demi-sec au liquoreux

Riesling

Régions classiques :

  • Alsace
  • Vallée de Clare
  • Moselle
  • Rheingau

Exemples de style :

  • Mosel Kabinett
  • Blanc sec aromatique à forte acidité
  • Blanc de garde, du demi-sec au liquoreux

Questions fréquentes

Comment distinguer Chenin Blanc et Riesling à l'aveugle ?

Le séparateur le plus net entre Chenin Blanc et Riesling est corps : Chenin Blanc est Moyen tandis que Riesling est Moyen(−). Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.

Chenin Blanc ou Riesling : lequel a le plus de corps ?

Sur l'échelle WSET, Chenin Blanc est Moyen et Riesling est Moyen(−) en corps.

Chenin Blanc et Riesling sont-ils rouges ou blancs ?

Chenin Blanc et Riesling sont tous deux des cépages blancs.

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