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Comment les distinguer à l'aveugle
Le séparateur le plus net entre Biancolella et Carricante est acidité : Biancolella est Moyenne(+) tandis que Carricante est Élevée. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Étape 02
Comparez la structure côte à côte, puis tranchez le cas limite avec le bon séparateur.
Partage aromatique : Biancolella penche vers fleurs blanches tandis que Carricante penche vers citron.
Entraîner cette paire →Le séparateur le plus net entre Biancolella et Carricante est acidité : Biancolella est Moyenne(+) tandis que Carricante est Élevée. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Sur l'échelle WSET, Biancolella est Moyenne(+) et Carricante est Élevée en acidité.
Biancolella et Carricante sont tous deux des cépages blancs.