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Cómo distinguirlos en una cata a ciegas
El separador más claro entre Sauvignon Blanc y Semillon es acidez: Sauvignon Blanc es Alta mientras que Semillon es Media. Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
Paso 02
Compare la estructura en paralelo y resuelva el caso límite con el separador adecuado.
Reparto aromático: Sauvignon Blanc se inclina hacia grosella espinosa mientras que Semillon se inclina hacia crema de limón.
Entrene esta pareja →El separador más claro entre Sauvignon Blanc y Semillon es acidez: Sauvignon Blanc es Alta mientras que Semillon es Media. Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
En la escala WSET, Sauvignon Blanc es Alta y Semillon es Media en acidez.
Sauvignon Blanc y Semillon son ambas variedades blancas.