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Cómo distinguirlos en una cata a ciegas
El separador más claro entre Grenache y Syrah es tanino: Grenache es Medio mientras que Syrah es Medio(+). Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
Paso 02
Compare la estructura en paralelo y resuelva el caso límite con el separador adecuado.
Reparto aromático: Grenache se inclina hacia garriga mientras que Syrah se inclina hacia carne curada.
Entrene esta pareja →El separador más claro entre Grenache y Syrah es tanino: Grenache es Medio mientras que Syrah es Medio(+). Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
En la escala WSET, Grenache es Medio y Syrah es Medio(+) en tanino.
Grenache y Syrah son ambas variedades tintas.