Cinsault frente a Pinot Noir
Cómo distinguirlos en una cata a ciegas
El separador más claro entre Cinsault y Pinot Noir es acidez: Cinsault es Media mientras que Pinot Noir es Media(+). Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
CinsaultPinot Noir
Paso 02
Cinsault frente a Pinot Noir
Compare la estructura en paralelo y resuelva el caso límite con el separador adecuado.
Separador principal
Reparto aromático: Cinsault se inclina hacia piel de naranja sanguina mientras que Pinot Noir se inclina hacia cereza roja.
Entrene esta pareja →Marcadores aromáticos
Marcadores más probables de Cinsault
- piel de naranja sanguina
- rosa
- fresa
Marcadores más probables de Pinot Noir
- arándano rojo
- seta
- cereza roja
Pistas de decisión
Separadores más útiles
- Reparto aromático: Cinsault se inclina hacia piel de naranja sanguina mientras que Pinot Noir se inclina hacia cereza roja.
Diferencias de señal alta
- En acidez, Pinot Noir está ligeramente por encima (Media frente a Media(+)).
- En cuerpo, Pinot Noir está ligeramente por encima (Medio(−) frente a Medio).
Huella de estructura
CinsaultPinot Noir
Acidez
Media
Media(+)
Tanino
Bajo
Bajo
Cuerpo
Medio(−)
Medio
Alcohol
Medio
Medio
Intensidad de color
Media
Pálida
Intensidad aromática
Media(+)
Media(+)
Contexto de referencia
Cinsault
Regiones clásicas:
- Bekaa Valley
- Languedoc
- Minervois
- Swartland
Ejemplos de estilo:
- Cinsault from Languedoc
- Old-vine South African Cinsault
- Tinto mediterráneo ligero y perfumado
Pinot Noir
Regiones clásicas:
- Ahr
- Borgoña
- Otago Central
- Valle de Willamette
Ejemplos de estilo:
- Tinto tranquilo elegante de fruta pálida
- Tinto de clima fresco, de estructura fina, criado en barrica
Preguntas frecuentes
¿Cómo distinguir Cinsault y Pinot Noir a ciegas?
El separador más claro entre Cinsault y Pinot Noir es acidez: Cinsault es Media mientras que Pinot Noir es Media(+). Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
¿Cinsault o Pinot Noir: cuál tiene más acidez?
En la escala WSET, Cinsault es Media y Pinot Noir es Media(+) en acidez.
¿Cinsault y Pinot Noir son tintos o blancos?
Cinsault y Pinot Noir son ambas variedades tintas.