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Cómo distinguirlos en una cata a ciegas
El separador más claro entre Touriga Franca y Trincadeira es tanino: Touriga Franca es Medio(+) mientras que Trincadeira es Medio. Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
Paso 02
Compare la estructura en paralelo y resuelva el caso límite con el separador adecuado.
Reparto aromático: Touriga Franca se inclina hacia mora mientras que Trincadeira se inclina hacia clavo.
Entrene esta pareja →El separador más claro entre Touriga Franca y Trincadeira es tanino: Touriga Franca es Medio(+) mientras que Trincadeira es Medio. Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
En la escala WSET, Touriga Franca es Medio(+) y Trincadeira es Medio en tanino.
Touriga Franca y Trincadeira son ambas variedades tintas.