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Cómo distinguirlos en una cata a ciegas
El separador más claro entre Petit Verdot y Tannat es alcohol: Petit Verdot es Alto mientras que Tannat es Medio. Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
Paso 02
Compare la estructura en paralelo y resuelva el caso límite con el separador adecuado.
Reparto aromático: Petit Verdot se inclina hacia mora mientras que Tannat se inclina hacia cacao.
Entrene esta pareja →El separador más claro entre Petit Verdot y Tannat es alcohol: Petit Verdot es Alto mientras que Tannat es Medio. Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
En la escala WSET, Petit Verdot es Alto y Tannat es Medio en alcohol.
Petit Verdot y Tannat son ambas variedades tintas.