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Cómo distinguirlos en una cata a ciegas
El separador más claro entre Cabernet Sauvignon y Malbec es acidez: Cabernet Sauvignon es Media(+) mientras que Malbec es Media. Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
Paso 02
Compare la estructura en paralelo y resuelva el caso límite con el separador adecuado.
Reparto aromático: Cabernet Sauvignon se inclina hacia grosella negra mientras que Malbec se inclina hacia tinta.
Entrene esta pareja →El separador más claro entre Cabernet Sauvignon y Malbec es acidez: Cabernet Sauvignon es Media(+) mientras que Malbec es Media. Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
En la escala WSET, Cabernet Sauvignon es Media(+) y Malbec es Media en acidez.
Cabernet Sauvignon y Malbec son ambas variedades tintas.