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Cómo distinguirlos en una cata a ciegas
El separador más claro entre Bombino Bianco y Passerina es cuerpo: Bombino Bianco es Ligero mientras que Passerina es Medio. Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
Paso 02
Compare la estructura en paralelo y resuelva el caso límite con el separador adecuado.
Reparto aromático: Bombino Bianco se inclina hacia piel de limón mientras que Passerina se inclina hacia limón.
Entrene esta pareja →El separador más claro entre Bombino Bianco y Passerina es cuerpo: Bombino Bianco es Ligero mientras que Passerina es Medio. Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
En la escala WSET, Bombino Bianco es Ligero y Passerina es Medio en cuerpo.
Bombino Bianco y Passerina son ambas variedades blancas.