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Cómo distinguirlos en una cata a ciegas
El separador más claro entre Bobal y Touriga Nacional es intensidad aromática: Bobal es Media mientras que Touriga Nacional es Pronunciada. Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
Paso 02
Compare la estructura en paralelo y resuelva el caso límite con el separador adecuado.
Reparto aromático: Bobal se inclina hacia limaduras de hierro mientras que Touriga Nacional se inclina hacia mora.
Entrene esta pareja →El separador más claro entre Bobal y Touriga Nacional es intensidad aromática: Bobal es Media mientras que Touriga Nacional es Pronunciada. Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
En la escala WSET, Bobal es Media y Touriga Nacional es Pronunciada en intensidad aromática.
Bobal y Touriga Nacional son ambas variedades tintas.