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Cómo distinguirlos en una cata a ciegas
El separador más claro entre Airen y Muller-Thurgau es intensidad aromática: Airen es Media(−) mientras que Muller-Thurgau es Media(+). Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
Paso 02
Compare la estructura en paralelo y resuelva el caso límite con el separador adecuado.
Reparto aromático: Airen se inclina hacia piel de plátano mientras que Muller-Thurgau se inclina hacia nuez moscada.
Entrene esta pareja →El separador más claro entre Airen y Muller-Thurgau es intensidad aromática: Airen es Media(−) mientras que Muller-Thurgau es Media(+). Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
En la escala WSET, Airen es Media(−) y Muller-Thurgau es Media(+) en intensidad aromática.
Airen y Muller-Thurgau son ambas variedades blancas.