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Come distinguerli in una degustazione alla cieca
Il separatore più chiaro tra Pinot Gris e Pinot Noir è intensità del colore: Pinot Gris è Media mentre Pinot Noir è Pallida. Parti da lì per risolvere l'identificazione alla cieca.
Passo 02
Confronta la struttura affiancata, poi risolvi il testa a testa con il separatore giusto.
Riparto aromatico: Pinot Gris pende verso pietra bagnata mentre Pinot Noir pende verso ciliegia rossa.
Allena questa coppia →Il separatore più chiaro tra Pinot Gris e Pinot Noir è intensità del colore: Pinot Gris è Media mentre Pinot Noir è Pallida. Parti da lì per risolvere l'identificazione alla cieca.
Sulla scala WSET, Pinot Gris è Media e Pinot Noir è Pallida in intensità del colore.
Pinot Gris è una varietà bianco e Pinot Noir una varietà rosso.