Cortese
Bianco vino vitigno vitigno
Conosciuto anche come Gavi
Cortese è una varietà di vino bianco con aromi distintivi di marzapane, limone, mandorla. Struttura: corpo Medio(−), acidità Alta, alcol Medio. Spesso confuso con Trebbiano Toscano e Garganega.
Indizi di riconoscimento
Primi controlli
- Cerca acidità elevata con agrumi e frutta da frutteto in un quadro pulito e secco.
- Controlla un finale di mandorla e una tessitura pietrosa prima di ricadere sullo Chardonnay.
Segnali di fiducia
- Cuore limone-mela con finale di mandorla
- Acidità elevata con struttura da leggera a media
Aromi
Distintivo
Comune
Occasionale
Spesso confuso con
Ancoraggi classici
- Classico regioni: Gavi (Italia) · Piemonte (Italia) · Alessandria (Italia)
- Stili classici: Bianco di Gavi vivace e minerale · Bianco piemontese secco, finale di mandorla
Domande frequenti
Cortese è un vitigno rosso o bianco?
Cortese è una varietà di vino bianco.
Di che cosa profuma e sa Cortese?
Gli aromi distintivi di Cortese includono marzapane, limone e mandorla. Profilo strutturale: corpo Medio(−), acidità Alta, alcol Medio.
Quali indizi alla cieca distinguono Cortese?
Indizi documentati per Cortese: Cerca acidità elevata con agrumi e frutta da frutteto in un quadro pulito e secco e Controlla un finale di mandorla e una tessitura pietrosa prima di ricadere sullo Chardonnay.
Con che cosa si confonde più spesso Cortese alla cieca?
Cortese si confonde più spesso con Trebbiano Toscano, Garganega e Pinot Blanc. Risolvi l'identificazione con la struttura e gli aromi distintivi.
Dove si coltiva Cortese?
Le regioni classiche di Cortese includono Gavi (Italia), Piemonte (Italia) ed Alessandria (Italia).