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Come distinguerli in una degustazione alla cieca
Il separatore più chiaro tra Riesling e Sauvignon Blanc è alcol: Riesling è Medio mentre Sauvignon Blanc è Medio. Parti da lì per risolvere l'identificazione alla cieca.
Passo 02
Confronta la struttura affiancata, poi risolvi il testa a testa con il separatore giusto.
Riparto aromatico: Riesling pende verso cherosene mentre Sauvignon Blanc pende verso uva spina.
Allena questa coppia →Il separatore più chiaro tra Riesling e Sauvignon Blanc è alcol: Riesling è Medio mentre Sauvignon Blanc è Medio. Parti da lì per risolvere l'identificazione alla cieca.
Sulla scala WSET, Riesling è Medio e Sauvignon Blanc è Medio in alcol.
Riesling e Sauvignon Blanc sono entrambe varietà bianche.