Caricamento
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Come distinguerli in una degustazione alla cieca
Il separatore più chiaro tra Biancolella e Carricante è acidità: Biancolella è Media(+) mentre Carricante è Alta. Parti da lì per risolvere l'identificazione alla cieca.
Passo 02
Confronta la struttura affiancata, poi risolvi il testa a testa con il separatore giusto.
Riparto aromatico: Biancolella pende verso fiori bianchi mentre Carricante pende verso limone.
Allena questa coppia →Il separatore più chiaro tra Biancolella e Carricante è acidità: Biancolella è Media(+) mentre Carricante è Alta. Parti da lì per risolvere l'identificazione alla cieca.
Sulla scala WSET, Biancolella è Media(+) e Carricante è Alta in acidità.
Biancolella e Carricante sono entrambe varietà bianche.