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Come distinguerli in una degustazione alla cieca
Il separatore più chiaro tra Airen e Muller-Thurgau è intensità aromatica: Airen è Media(−) mentre Muller-Thurgau è Media(+). Parti da lì per risolvere l'identificazione alla cieca.
Passo 02
Confronta la struttura affiancata, poi risolvi il testa a testa con il separatore giusto.
Riparto aromatico: Airen pende verso buccia di banana mentre Muller-Thurgau pende verso noce moscata.
Allena questa coppia →Il separatore più chiaro tra Airen e Muller-Thurgau è intensità aromatica: Airen è Media(−) mentre Muller-Thurgau è Media(+). Parti da lì per risolvere l'identificazione alla cieca.
Sulla scala WSET, Airen è Media(−) e Muller-Thurgau è Media(+) in intensità aromatica.
Airen e Muller-Thurgau sono entrambe varietà bianche.